今や世界の無形文化遺産となった和食。
その原点はおふくろの味、
家庭料理にあると「土井勝」は考えます。
「家族の好みや体調を思いやりながら
“心をたんと（たくさん）“込めてつくるところに、
家庭料理のあたたかさ、素晴らしさがある」
「普段着の家族が毎日安心して食べられる
”おかず”こそ”わが家の宝”」。
そんな料理研究家・土井勝の心を、
安心の食材とオリジナルレシピで
”たんと”ご提供いたします。